甘草及防止LC-PUFA氧化
公开
摘要
本发明整体涉及含LC‑PUFA的组合物的领域。例如，本发明涉及至少部分地防止、抑制、减少和/或阻止组合物中LC‑PUFA的氧化。本发明的实施方案涉及一种组合物，该组合物包含至少一种含LC‑PUFA的油和甘草、其部分和/或提取物。本发明的另一个实施方案涉及甘草、其部分和/或提取物在包含含LC‑PUFA的油的组合物中至少部分地防止、抑制、减少和/或阻止组合物中LC‑PUFA的氧化的用途。
基本信息
专利标题 ：
甘草及防止LC-PUFA氧化
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114340398A
申请号 ：
CN202080061912.3
公开（公告）日 ：
2022-04-12
申请日 ：
2020-09-24
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
Z·罗弗里奇F·朱弗里达
申请人 ：
雀巢产品有限公司
申请人地址 ：
瑞士沃韦
代理机构 ：
北京市中咨律师事务所
代理人 ：
张建
优先权 ：
CN202080061912.3
主分类号 ：
A23D9/007
IPC分类号 ：
A23D9/007 A23D9/06 A23L33/105 A23L33/12 A23L2/44 C11B5/00
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23D
食用油或脂肪，例如人造奶油、松酥油脂、烹饪用油
A23D9/00
其他食用油或脂肪，例如松酥油脂、烹饪用油
A23D9/007
以除脂肪酸甘油三酯外其他成分为特征的
法律状态
2022-04-12 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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