一种用于实时监控液体分散体(14)中的材料(18,20)(例如石墨烯)的生产的方法，其包括将液体分散体供应至限定在第一层(101)和相对的第二层(102)之间的流体间隙(106)，其中第一层(101)是透光的，并且其中第二层(102)具有面向第一层的漫反射表面(102a)。漫反射表面(102a)被来自光源(210)的光照射，并且从漫反射表面反射的光在关联的光电探测器(220)处被检测。从光源至光电探测器的光路包括穿过透射层(101)通过流体间隙(106)朝向漫反射表面(102a)的光、从漫反射表面反射并通过流体间隙朝向透射层并向前穿过透射层返回的光。液体分散体(14)中材料(18,20)的浓度可以由检测到的反射光(234)测定。流体间隙(106)通常是生产材料的装置的组成部分，例如在液体剥离装置(100)的内转子(102)和外壳壁(101)之间形成。