本发明属于建筑材料技术领域，具体涉及一种沥青混凝土及其制备方法。本发明研制的产品中，包括以下重量份数的原料：60‑80份乳化沥青，50‑60份混凝土浆料，100‑200份粗集料；所述乳化沥青中，包括以下重量份数的原料：600‑800份氧化沥青，100‑120份交联聚丙烯酸钠，30‑50份乳化剂，8‑10份稳定剂，800‑1000份水；所述混凝土浆料中，包括以下重量份数的原料：80‑100份水泥，70‑90份水，3‑5份聚羧酸减水剂，4‑10份聚丙烯纤维。另外，还包括乳化沥青质量5‑10％的改性纳米二氧化硅；所述改性纳米二氧化硅为表面接枝有乙烯基官能团的纳米二氧化硅。其中，所述聚丙烯纤维为短纤；所述短纤为长度为300‑600μm，长径比为5：1‑10：1的短纤。本发明所得产品具有优异的耐水性能。