本发明公开了一种干熄焦系统及其控制方法，所述干熄焦系统包括干熄焦炉和排焦装置，干熄焦炉具有用于排出焦炭的出料口，排焦装置包括冷却仓、导料件、喷管组件和皮带，冷却仓内具有空腔，冷却仓具有排料口，导料件设于空腔内且具有导料腔，导料腔的一端与出料口连通，导料腔的另一端与排料口连通，导料腔用于接收从出料口排出的焦炭且将焦炭导送至排料口，喷管组件设在冷却仓上且与空腔连通，喷管组件用于向空腔内喷入气体和/或微粉，以降低导料腔内的焦炭的温度,皮带与排料口连通。本发明的干熄焦系统可以降低焦炭的温度，延长皮带的寿命，避免焦炭损失，提高焦炭的质量，缩短处理时间。