本发明涉及钢材加工生产设备技术领域，尤其是一种钢材加工生产用多层循环冷却装置，包括主机架、安装在主机架上端的传动辊筒、侧向电机、外接供水管路的冷却水输入管和冷凝水回流管。本发明的一种钢材加工生产用多层循环冷却装置由安装主机架上端的位置可调节外部冷却罩组成，在外部冷却罩内部安装有与冷却水输入管相连通的条形落水管、内部热转换管和横置输水管，再通过侧向电机将冷却产生的水蒸气从顶部抽到钢板底部，进行多面冷却降温，形成冷却循环流道，使得冷却效率和资源利用率大大提升；在外部冷却罩内部设置有热转换装置，通过吸收水蒸气内的热量来形成冷凝水，然后通过冷凝水回流管将其排离回收，使其资源回收利用率大大提升。