本发明公开了混凝土定量配比技术领域的一种混凝土定量配比用混料设备及方法，包括混料箱和储料斗，混料箱和储料斗之间设有定量进料组件，混料箱的内腔中设有混料组件，混料箱的底面中间设有出料管，出料管中设有封口组件，本发明通过调整调节板的位置，调节填料槽的容积大小，通过两个填料槽的容积比，确定两种物料的比例，且每次调料时，填料槽中物料量一定，便于实现定量混料，通过往复移动组件使封口板间歇的往复移动，按照一定比例对两种物料进行上料，通过启动封口组件的电机，使转动盘转动，转动盘通过滑轴和移动槽，带动移动轴和封口塞下移，使出料口打开，对混料箱中的物料进行下料。