本发明涉及一种工程领域，更具体的说是一种自动包包子机，可以通过改变刀片转速来改变切割面团的大小，进而改变包子的大小；通过升降压面片设备的高度来改变压面片的厚度，进而改变包子皮的厚度，包括切面团装置、压面饼装置、传送及包包子装置，改变机一在电机底座内的位置，这时改变了转轮二转速，进而改变了皮带一转速，改变了转轮三转速，改变了连接柱一转速，改变了四叶刀片转速，进而改变了切割面团的大小，进而改变了包子的大小；转动转纽带动直齿二上升或者下降，带动上升架上升或者下降，进而改变了圆型压片和底板盒之间的距离，进而带可以改变压面片的厚度，进而实现了可以调节包子皮的厚度。