本发明是一种降低焦炭水分的湿熄焦工艺方法，采用熄焦塔及熄焦车进行湿熄焦操作，熄焦塔内设有喷淋系统；熄焦车包括矩形的车厢，车厢底部设有卸料斜面，熄焦车的车厢长度与分支管的跨度尺寸匹配，熄焦车的宽度与分支管的长度尺寸匹配；所有分支管上靠近所述卸料斜面上端的喷头的喷射角度倾斜向下；所述湿熄焦工艺方法具体包括以下步骤：1）熄焦车接焦时缓慢移动以保证车厢内焦炭上表面平整；2）根据熄焦车内的焦炭量估算喷淋系统的喷水量；3）根据熄焦车内焦炭分布情况调节各分支管的流量调节阀的开度；4）调节总阀的开启时间以匹配步骤2）中所述喷水量；本发明降低了湿熄焦工艺后焦炭的含水量，利于高炉运行，更节能环保。