本公开提供了一种养殖数据处理方法，应用于目标边缘服务器，该方法包括：响应于所属的养殖厂区对应的目标协同服务器发送的工作信号，根据预设的第一养殖方案控制对应的养殖场内的养殖设备开始工作；对养殖设备进行监控，并记录设备运行状态信息；响应于所属的养殖集群对应的中心计算集群发送的牲畜群变动信息，向目标协同服务器发送设备运行状态信息；响应于目标协同服务器发送的第三养殖方案，根据第三养殖方案对养殖设备进行调整。本公开还提供了一种应用于目标协同服务器的养殖数据处理方法、应用于中心计算集群的养殖数据处理方法、边缘服务器、协同服务器、中心计算集群和计算机可读介质。