本发明公开了一种微生物发酵反应釜，包括反应釜本体和安装在反应釜本体上的反应釜盖，所述反应釜盖内部下方设有上下调节式旋转传动装置，所述反应釜本体内部设有斜挡板式搅拌装置。本发明通过主传动轴、旋转传动轴、传动套管、搅拌轴的连接，通过往复丝杠的使用，使搅拌轴在旋转的同时会进行上下转动，可以有效的提高原料的搅拌效率，同时也能使原料在反应釜内进行充分的翻搅，通过斜搅拌挡板的使用，可以使搅拌轴在上下移动过程中，原料能够进行充分的翻搅，同时通过搅拌竖杆的使用，可以使翻搅后的原料再次进行水平搅拌，从而提高搅拌效果，使原料能够与空气和发酵液混合，促进氧的溶解，提高效果。