本发明公开了一种布水器及水蓄冷系统，包括筒体，其特征是：筒体内装有搅动叶片和阻流网架，筒体与缓冲盘连通，缓冲盘的中部设置有盘状的缓冲垫，缓冲盘内并位于缓冲垫的外侧设置有环形的限流块，限流块内设置有水流通道，缓冲盘的外侧还设置有中空并呈环形的分流罩，分流罩的内部设置有环形的均流垫，分流罩的外侧沿着分流罩的厚度方向设置有多组环形的分流板，分流板间隔设置，在分流板之间形成出水口。该布水器，其内部可以对水流经过打散、搅动、缓冲、阻流、均流和分流，水流在经过该布水器后会变得均匀、且大面积缓慢流出，使得流出的水覆盖面积更大、分布更加均匀、对蓄冷管内的水的扰动更小，减小斜温层的厚度，显著提升布水效果。