同时测定蔗糖酶活力和果聚糖酶活力的方法
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摘要
本发明提供了同时测定蔗糖酶活力和果聚糖酶活力的方法，该方法以蔗糖为底物，在蔗糖溶液中加入被测蔗糖酶或果聚糖酶酶解蔗糖形成含葡萄糖和果糖的第一酶解液，然后用硼氢化钠将第一酶解液所含葡萄糖和果糖转化成甘露醇和山梨醇，再向含甘露醇和山梨醇的蔗糖溶液中加入被测果聚糖酶或蔗糖酶酶解蔗糖得到含甘露醇、山梨醇、葡萄糖和果糖的试样；将含甘露醇、山梨醇、葡萄糖和果糖的试样用离子色谱‑脉冲安培法测定其所含甘露醇、山梨醇、葡萄糖和果糖的含量，通过试样中甘露醇和山梨醇的含量计算蔗糖酶或果聚糖酶的活力，通过试样中葡萄糖和果糖的含量计算果聚糖酶或蔗糖酶的活力。
基本信息
专利标题 ：
同时测定蔗糖酶活力和果聚糖酶活力的方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN113481278A
申请号 ：
CN202110662951.5
公开（公告）日 ：
2021-10-08
申请日 ：
2021-06-15
授权号 ：
CN113481278B
授权日 ：
2022-04-12
发明人 ：
王小平刘忠莹雷激王鑫黄泽玮陆阳张定秋
申请人 ：
四川省食品检验研究院;西华大学
申请人地址 ：
四川省成都市高新西区新文路8号
代理机构 ：
成都科海专利事务有限责任公司
代理人 ：
黄幼陵
优先权 ：
CN202110662951.5
主分类号 ：
C12Q1/40
IPC分类号 ：
C12Q1/40 G01N30/02 G01N30/06 G01N30/64 G01N30/86
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IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12Q
包含酶、核酸或微生物的测定或检验方法；其所用的组合物或试纸；这种组合物的制备方法；在微生物学方法或酶学方法中的条件反应控制
C12Q1/22
••无菌条件试验
C12Q1/34
包括水解酶
C12Q1/40
包括淀粉酶
法律状态
2022-04-12 ：
授权
2021-10-26 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : C12Q 1/40
申请日 : 20210615
申请日 : 20210615
2021-10-08 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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