本发明公开了一种金枪鱼船用辅助处理装置，处理室进料口的前端配置沥水组件，包括斜向设置的沥水槽，沥水槽的底板上配置有落水孔；处理室内配置有环形滑槽，进料口、出料口均与环形滑槽相连通，环形滑槽底部中心配置有沿长度方向延伸的隔空槽；环形滑槽上方配置有环形导轨，环形导轨上配置有推移组件，推移组件能够沿环形导轨移动，推移组件包括可活动的、与金枪鱼的背部相贴合的压板；环形滑槽的下方配置有切剖组件和清洗组件；切剖组件包括与隔空槽相配合的刀具；清洗组件包括喷淋管，喷淋管的顶部配置有正对隔空槽的喷口。本发明提高金枪鱼去除内脏以及清洗等工序的自动化水平，节能降耗；提高肉质鲜度，延长肉质保鲜期。