本发明公开了一种低温金枪鱼船上冻结前的处理装置，属于水产品加工技术领域，本装置，传料板体，传料板体外侧设有竖直的外挡护环，传料板体内侧设有竖直的内挡护板，传料板体具有进料端和出料端，进料端和出料端相邻设计且通过第一分隔挡板分隔，击晕组件，击晕组件设于传料板体的进料端，取料槽体，传料板体出料端的传料板体连接水平高度低于其的取料槽体，传料板体相邻外挡护环表面开设下凹的环形槽，环形槽内放置曝气主管，曝气主管表面设有曝气孔，曝气主管与设置在外挡护环外的曝气泵连接，本发明实现了提高金枪鱼处理的自动化水平，有利于捕捞加工效率的提升以及解决金枪鱼处理效率低下以及处理过程中金枪鱼加工品质下降的问题。