本发明公开了一种无温度波动的冷藏陈列柜控制方法，陈列柜内设置有风道，制冷系统的蒸发器位于风道中，风道中设置有翅片，背板上设置有冷藏搁架，冷藏搁架内设置有相变蓄能材料，相变蓄能材料内设置有与翅片相连的热管，相变材料内设置有经过风道的供冷管道，供冷管道并联在蒸发器与压缩机之间的并联制冷循环管路段上且设置有电磁阀，控制方法包括控制制冷系统及电磁阀动作的制冷模式和除霜模式。本发明运用制冷剂的储冷性、热管的均温性及相变蓄能材料的蓄冷、释冷特性，通过对冷藏搁架和制冷系统进行改进，制冷模式和除霜模式下控制供冷管道、制冷系统、循环风机采取不同的工作状态，解决目前冷藏陈列柜温度不均匀和波动大的问题。