一种酶法制备卵磷脂型n-3PUFA的方法
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摘要
本发明公开了一种酶法制备卵磷脂型n‑3PUFA的方法，属于酶的分离与应用技术领域。在氯化胆碱‑甘油磷脂酰胆碱组成的低共熔体系中，甘油磷脂酰胆碱既作溶剂又作底物，脂肪酶催化甘油磷脂酰胆碱与n‑3PUFA进行酯化反应，不仅可显著改善底物的传质，而且可将副产物吸收，解除产物抑制，大幅提升产物中卵磷脂含量和n‑3PUFA结合率。与传统的在无溶剂体系、无溶剂抽真空体系和有机溶剂体系下制备卵磷脂型n‑3PUFA相比，在该体系下制备卵磷脂型n‑3PUFA不仅安全、绿色环保，而且产物中卵磷脂含量大幅提升、n‑3PUFA结合率高；更为重要的是固定化脂肪酶可反复多利用。该方法具有良好的社会、生态和经济效益。
基本信息
专利标题 ：
一种酶法制备卵磷脂型n-3PUFA的方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN113481249A
申请号 ：
CN202110930997.0
公开（公告）日 ：
2021-10-08
申请日 ：
2021-08-13
授权号 ：
CN113481249B
授权日 ：
2022-06-03
发明人 ：
李道明石珑华曲子闻安普畅郭毓筱蒲华寅
申请人 ：
陕西科技大学
申请人地址 ：
陕西省西安市未央区大学园
代理机构 ：
西安通大专利代理有限责任公司
代理人 ：
安彦彦
优先权 ：
CN202110930997.0
主分类号 ：
C12P7/64
IPC分类号 ：
C12P7/64
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12P
发酵或使用酶的方法合成目标化合物或组合物或从外消旋混合物中分离旋光异构体
C12P7/00
含氧有机化合物的制备
C12P7/64
脂肪；脂油；酯型蜡；高级脂肪酸，即在一连接羧基的完整的链上至少有7个碳原子；氧化油或脂
法律状态
2022-06-03 ：
授权
2021-10-26 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : C12P 7/64
申请日 : 20210813
申请日 : 20210813
2021-10-08 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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