本发明提出了一种智能糕点原料混合搅拌设备，包括壳体、驱动电机，所述壳体由上至下包括进料室、搅料筒、集料筒，所述集料筒设有竖直延伸的固定轴，所述固定轴周侧设有通过铰接轴、驱动轴首尾依次连接为环形的十二个连接板，所述铰接轴、驱动轴周向交错间隔分布，所述连接板上方设有与驱动电机的输出轴传动的驱动架，所述驱动架设有沿径向分布的、与驱动轴滑动配合的滑槽，所述固定轴转动设有转动环，所述转动环与驱动轴之间设有弹簧拉杆，所述驱动轴沿固定轴逆时针方向一侧的连接板设有搅料板，用以解决提高面糊搅拌均匀性同时提高搅拌效率的的技术问题。