本申请公开了一种耐高压不锈钢水管的制造方法，涉及不锈钢水管的制造技术领域，提高了不锈钢管的生产效率，其包括以下步骤：S1：开卷；S2：成型：将开卷后的不锈钢送至成型机；S3：焊接：将成型后的不锈钢管进行焊接；S4：焊缝整平：将焊接后的不锈钢管使用整平机进行整平；S5：固溶退火：将整平焊缝后的不锈钢管进行固溶冷却；S6：定径校直：将固溶冷却后的不锈钢管进行定径校直；S7：在线探伤：使用涡流探伤仪对校直后的不锈钢管进行在线探伤；S8：定尺锯切：使用切割装置对校直后的不锈钢管进行锯切，切割成成品，并通过收集装置进行收集。本申请能够在不停机的情况下，对不锈钢管进行切割，提高了不锈钢管的生产效率。