本发明公开了一种基于计算机视觉的餐桌清扫智能提醒方法，包括以下步骤：（1）获取餐厅内的视频图像；（2）对获得的每帧视频图像；（3）获取每个餐桌的矩形框位置；（4）在每个餐桌周边位置进行人体检测；（5）对检测到的人体进行持续跟踪；（6）对待检测区域进行持续的人体检测；（7）对餐桌桌面进行清洁度检测。本发明方法采用计算机视觉和人工智能等技术，自动监控分析每个餐桌的清扫状况，当系统判断某一桌的客人离开后且餐桌尚未清扫时，即向餐厅管理者发出餐桌需要清扫提醒。本发明能够实现对餐厅餐桌清扫情况的智能分析，节省人力物力，帮助更高效地管理餐厅，具有重要的现实应用意义。