本发明公开了一种智能化贝类冲流除杂设备，包括分离装置、除杂装置、贝肉收集装置；分离装置包括冲洗水槽、水循环机构、隔断网板、贝肉导流板、冲洗排料板、支撑架、鼓风机、电动机、气压传感器、直流鼓泡管、U型鼓泡管、隔断网板支撑架、鼓泡管支撑座；除杂装置包括除杂支撑架、滚筒除杂机构、滚筒调速机构、转速传感器、控制器、辊轴调速电机、贝肉出料板；贝肉收集装置包括贝肉传送带、杂质检测机构；该设备可以保证贝肉和细小杂质的有效分离并对最终结果进行检测，实现了贝肉除杂作业的智能化，不满足杂质限定标准的贝肉会被送回前端装置进行二次作业，提高了检测的精准度，通过人工辅助的配合，实现了人机协同作业的智能化运转。