本发明属于生物检测技术领域，公开了一种利用染液染色观测白色高粱种子切面结构的方法，分别称取0.2g碘、2g碘化钾置于100ml烧杯中；向烧杯中加入100ml蒸馏水；搅拌使碘、碘化钾溶解；将高粱种子用手术刀片横切或纵切；利用棉签蘸取碘液，使碘液完全覆盖在高粱种子的横切或纵切面上；染色；利用棉签蘸干覆盖在种子切面多余的碘液；将染色后的种子切面朝上，背面粘于两端对折的透明胶布上加以相对固定，然后置于体视镜数码显微镜下观测，利用数码显微镜的可清晰看出白色高粱种子果皮和种皮结构；利用测量软件对高粱种子果皮和种皮进行测量并统计测量结果。本发明操作简单，能准确观测到白色高粱种子切面果皮和种皮的结构。