本发明属于食用油脂检测领域，具体涉及食用油过氧化值检测试纸条。其包括底板，底板上粘贴检测膜垫，检测膜垫的一侧或两侧粘贴吸油垫，相邻各垫在连接处交叠连接，所述检测膜垫以玻璃纤维素膜为基垫，所述的检测膜垫上均匀布载有酶反应分散剂、辣根过氧化物酶和显色剂。本发明提供的食用油过氧化值检测试纸条检测通过采用酶反应分散剂，使食用油样品中的过氧化物在含辣根过氧化物酶的作用下同显色剂能在油脂中快速反应，使检测条上的显色区域反应快速、均匀，实现食用油中过氧化值含量检测快速、准确检测。