本发明公开了一种防细菌滋生的高品质高山绿茶和晾晒装置及晾晒工艺，属于农业技术领域，连接转动组件一侧设有中限位连接组件，将晾晒板撑起后工作人员将茶叶均匀的铺设在晾晒板上，通过紫外线灭菌灯打开进行照射防止在晾晒时细菌滋生；通过恒温孔等间距开设在玻璃防尘罩一侧处对玻璃防尘罩内的温度进行平衡，防止温差大导致内部潮湿的问题；通过上限位件和下限位件、上连接杆、下连接杆和中限位件拉动晾晒板向下翻，从而达到自动下料的同时进行防尘和防止细菌滋生；通过定位销插入进连接孔中间处相互连接，通过连接架和清洁刷对导料斜板内进行清理，通过推动杆进行推动，从而达到自动下料的同时进行防尘和防止细菌滋生。