本发明公开了一种自动识别匹配套袋工艺及套袋设备，套袋工艺包括以下步骤：S1、对输送中待套袋产品的产品规格进行识别，选择与待套袋产品相匹配的料袋，并送料至套袋工位；S2、待套袋产品被送至套袋工位；S3、对料袋开袋、送料和封切；S4、将料袋套在待套袋产品上，再送往后续工位。本发明能够选择与待套袋产品相匹配的料袋套于其上，可实现套袋包装快速换型和柔性生产，料袋与产品大小相适应，包装美观，又不会浪费材料，实现环保的目的，且在产品输送过程中，也避免了包装塑料袋多余的部分与输送机产生干涉而引发危险，确保生产安全。