本发明属于食品加工技术领域，尤其为一种便于携带的高效省力水果压汁装置，包固定壳，所述固定壳的底部侧面通过合页活动连接有固定套，所述固定套的内部固定连接有固定板，所述固定板呈半球形弧状板。便于携带的高效省力水果压汁装置，通过合页是固定壳与固定套活动连接，使固定壳打开，从而使挤压块连同固定壳同时被打开，使水果放置在半球形弧状板的固定板内，再放置完成后，使固定壳合并，从而使挤压块与固定板内的水果接触，通过手持第二把手使装置更好的固定，同时顺时针转动第一把手，同时环形滑块和环形滑槽贯穿与压板和固定架的中心，且压板和固定架与环形滑块和环形滑槽活动连接，使压板更好的进行转动。