本实用新型公开了一种用于果酒酿造的硬质水果压汁机，包括底座，底座上安装有榨汁箱，榨汁箱的上端安装有第五安装板，第五安装板和第二安装板之间连接有导轨，导轨上安装有可沿导轨移动的滑块，第五安装板上安装有第六安装板，第六安装板上安装与电机，电机上安装有螺杆，滑块下端设有套接在螺杆上的螺纹套管，滑块上安装有安装箱，安装箱上安装有第一液压泵，第一液压泵靠近榨汁箱的一端安装有贯穿安装箱的第一液压杆，榨汁箱内设有第一挤压腔和集液腔，榨汁箱的一侧设有与集液腔连通的出料管，第一液压杆靠近第一挤压腔的一侧安装有压板，压板可在第一挤压腔内活动。本实用新型可以实现对硬质水果的榨取，提高了果汁榨取的效率和质量。