本实用新型揭示一种用于酿造水果酒的投料桶，包括桶体，桶体的内底部中部固定有导流管，导流管的上端封闭，导流管的下端穿设在桶体中且导流管的外周壁与桶体焊接密封，导流管的下端连通有蒸汽进管，桶体的侧壁上穿设有蒸汽出管，桶体的内部设置有盘管组，盘管组的进口端与导流管连通，盘管组的出口端与蒸汽出管连通，桶体的侧壁上连通有排料管，排料管位于桶体的底部处，排料管上安装有阀门；本实用新型通过蒸汽进管、导流管、盘管组和蒸汽出管的设置，在蒸汽流经盘管组时，蒸汽中的热量能够经盘管组传递给位于投料桶中的水果酒曲，这样一来，即可实现对投料桶中的水果酒曲的加热，且具有对水果酒曲加热均匀的优点。