本实用新型属于食品加工技术领域，具体涉及一种食品加工酿造用果酒酿造实验装置，述密封盖的右表面管道连接果酒出口阀，通过设置的实验操作台可有效方便工作人员进行实验操作，通过酿造陈贮罐和微生物发酵罐以及发酵陈化罐多罐同时酿造的方式提高了酿造的效率，通过在酿造陈贮罐的上方安装进酒连接管，可有效将酿造过的果酒通过进酒连接管进入酿造陈贮罐内进行密封存储，如果需要用果酒进行实验的话，可有效通过将抽取泵进行启动，抽取泵则将酿造陈贮罐内的果酒通过输送管道连接阀上方的果酒输送管将果酒进行输送，并通过果酒出口阀将果酒流出，另外快关阀门可有效控制果酒出口阀果酒的流出的速度。