本实用新型公开了一种果酒酿造加工用果核分离装置，包括工作台和链板式提升机，工作台和链板式提升机均与地面固定连接，链板式提升机的底端固定设有进料斗，工作台的底端固定设有搅拌电机，工作台顶部远离链板式提升机的一端固定设有分离筒，分离筒远离链板式提升机的一端固定设有桶盖，分离筒靠近链板式提升机的一端固定设有进料仓，且进料仓的底端与工作台的顶端固定连接。本实用新型利用机械代替人力，极大的降低了人工劳动强度，并且经济效益较高，并且通过皮带进行传动，运行平稳、噪音较小，同时搅拌桨结构合理，通过螺旋送料刀片和打浆桨相互配合，可以有效的提高分离效率，并且分离过后果核比较完整，果汁较为纯净。