一种金属板材加工方法，包括如下步骤：S10、将金属板材置于加工台上，所述加工台上凸出至少三个板材支撑点支撑所述金属板材使所述金属板材相对于加工台表面悬空；S20、对应所述板材支撑点施加压力于所述金属板材上；S30、启动若干浮动气缸，所述浮动气缸在所述金属板材底侧向上移动接触所述金属板材并施加既定力量至所述金属板材底面时自锁；S40、在所述加工台上抽真空，使所述加工台表面与所述金属板材之间产生负压将所述金属板材吸紧；S50、解除步骤S20施加于所述金属板材上的压力后，对所述金属板材的上表面进行铣削加工；S60、加工完所述金属板材后，解除真空状态取下所述加工完成的金属板材。本申请还包括一种金属板材的加工装置。