本发明公开了金属板材切割设备及其切割板材的方法，包括机座、格栅架和收集板，所述机座上中部安装有所述格栅架，所述格栅架下方设置有所述收集板，所述收集板上中部安装有电动推杆，所述电动推杆顶部连接有推板，所述格栅架两侧均设置有电动滑轨，所述格栅架一侧的所述电动滑轨上安装有激光测平仪。有益效果在于：本发明结构新颖，操作便捷，通过设置电动滑轨、激光测平仪和反光镜，能够使电动滑轨带动激光测平仪和反光镜进行移动，通过激光测平仪发出的光线对格栅架进行测平，然后使反光镜对激光测平仪发出的光线进行反射，便于工作人员及时发现并进行清理，保证金属板放置时的稳定性。