本发明提供一种反馈控制式双脉冲驱动液滴生成系统及液滴生成方法，该系统包括气泵组件、气泵伺服器、微流控芯片、成像组件以及控制器；微流控芯片上设有连续相流道、分散相流道及液滴流道，气泵组件包括连续相气泵和分散相气泵，连续相气泵和分散相气泵分别将连续相液体和分散相液体输入至连续相流道和分散相流道内，从而使微流控芯片上的液滴流道内连续生成分散相液滴，该方法可以精确控制生成的液滴体积大小。本发明的有益效果为：该系统及方法能精确地控制液滴形成过程，使液滴形成过程稳定可控，且该系统搭建方便、易于控制、节约成本。