一种硫酸软骨素-壳聚糖多层修饰的甜菜红素脂质体及其制备方...
实质审查的生效
摘要
本发明属于功能性食品包埋技术领域，提供了一种硫酸软骨素‑壳聚糖多层修饰的甜菜红素脂质体及其制备方法。本发明通过乙醇注入法‑超声探针‑过膜技术制备甜菜红素脂质体，首次以硫酸软骨素分子链上大量硫酸基(‑SO3‑)为负电基，壳聚糖分子链上大量氨基(‑NH3+)为正电基，通过静电作用构建一种结构稳定、生物利用度高的多层脂质体。本发明制备的多重脂质体具有典型的核壳结构，与未经修饰和单层修饰的脂质体相比，对甜菜红素起到定向缓释的作用，提高了甜菜红素生物利用度，并且不易被胃肠道酶快速水解氧化，具有更好的消化稳定性。
基本信息
专利标题 ：
一种硫酸软骨素-壳聚糖多层修饰的甜菜红素脂质体及其制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114343214A
申请号 ：
CN202111486871.5
公开（公告）日 ：
2022-04-15
申请日 ：
2021-12-07
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
赵振刚宁粤游丽君
申请人 ：
华南理工大学
申请人地址 ：
广东省广州市天河区五山路381号
代理机构 ：
广州市华学知识产权代理有限公司
代理人 ：
宫爱鹏
优先权 ：
CN202111486871.5
主分类号 ：
A23P10/30
IPC分类号 ：
A23P10/30 A23L5/10 A23L5/43 A23L5/30 A23L33/125 B01F33/45 B01J19/10
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23P
未被其他单一小类所完全包含的食料成型或加工
A23P10/00
以产品为特征的食料成型或加工
A23P10/30
颗粒封装，如食料添加剂
法律状态
2022-05-03 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : A23P 10/30
申请日 : 20211207
申请日 : 20211207
2022-04-15 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
文件下载
暂无PDF文件可下载
