一种新型疏水外壳壳核结构凝胶微粒的制备及其应用
实质审查的生效
摘要
本发明公开了一种新型疏水外壳壳核结构凝胶微粒的制备及其应用，在一定的剪切速度下，以卵磷脂为乳化剂制备出中链甘油三酯与海藻酸钠的油包水乳液，通过Ca2+离子固化海藻酸钠成为凝胶颗粒，然后油包水乳液加入到小麦醇溶蛋白乙醇溶液中，基于凝胶网络的弹性特征，最终使凝胶颗粒中与小麦醇溶蛋白溶液的乙醇浓度相等，从而使溶于乙醇‑水溶液中的小麦醇溶蛋白析出，形成新型疏水外壳壳核结构凝胶微粒。本发明所使用的材料全部有良好的生物相容性，制备方法成本低廉。形成的新型疏水外壳壳核结构凝胶微粒可用于贮藏易氧化物质，保护风味物质及药物。
基本信息
专利标题 ：
一种新型疏水外壳壳核结构凝胶微粒的制备及其应用
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114409933A
申请号 ：
CN202111491015.9
公开（公告）日 ：
2022-04-29
申请日 ：
2021-12-08
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
胡冰杨易俗韩玲钰方亚鹏曹际娟刘圣聪周婧袁旭
申请人 ：
大连民族大学
申请人地址 ：
辽宁省大连市大连经济技术开发区辽河西路18号
代理机构 ：
成都东恒知盛知识产权代理事务所(特殊普通合伙)
代理人 ：
何健雄
优先权 ：
CN202111491015.9
主分类号 ：
C08J3/12
IPC分类号 ：
C08J3/12 C08L5/04 C08L89/00 A23P10/30 A61K9/50 A61K47/42
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C08
有机高分子化合物；其制备或化学加工；以其为基料的组合物
C08J
加工；配料的一般工艺过程；不包括在C08B，C08C，C08F，C08G或C08H小类中的后处理
C08J3/00
高分子物质的处理或配料的工艺过程
C08J3/12
粉化或粒化
法律状态
2022-05-20 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : C08J 3/12
申请日 : 20211208
申请日 : 20211208
2022-04-29 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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