本申请公开了一种气体传感动态测试装置及气体传感测试方法，所述气体传感动态测试装置包括腔体和电信号传输单元；所述腔体为不锈钢腔体，分为上腔体和下腔体，所述上腔体下端面为下腔体的上端面；所述上腔体具有密封连接的盖体；所述电信号传输单元包括测试模块；所述电信号传输单元与所述下腔体连接；所述上腔体的腔侧壁设有进气口、出气口；所述上腔体的下端面设有安装电极的通孔；所述腔体内设有待测传感元件；所述测试模块与所述待测传感元件电连通。在改良当前气体传感测试腔体的电学屏蔽性能的同时，可以实现待测气体瞬间进入腔体，从而保证测试数据的精准性和有效性。