本申请属于制冷技术领域，特别是涉及一种冷表面结霜量测量装置及应用。现有测量装置测量波动较大，精度较低。本申请提供了一种冷表面结霜量测量装置，包括测试容器，所述测试容器内设置有冷表面、气体状态参数采集组件和温度控制组件，所述冷表面与温度调节组件连接，所述温度调节组件与所述测试容器保持密封，所述气体状态参数采集组件与测控组件连接，所述测试容器内表面设置有测温组件，所述测温组件与所述测控组件连接，所述测控组件用于处理采集的数据；所述测试容器能够封闭；所述测试容器内设置有图像采集器，所述图像采集器与智能终端连接。测量精度更高，测量过程密闭不受外界环境和实验设备的干扰，测量结果稳定。