本发明涉及一种电火灶，包括：壳体组件，所述壳体组件设有第一安装腔，所述壳体组件上设有安装开口和散热口，所述安装开口和所述散热口与所述第一安装腔连通；炉头组件，所述炉头组件设置在所述壳体组件上；升压装置，所述升压装置与炉头组件电连接；电路控制组件，所述电路控制组件与所述升压装置和所述炉头组件电连接；控制组件，所述控制组件与所述电路控制组件电连接。本申请公开的电火灶通过将炉头组件设置在壳体组件上，而炉头组件与升压装置进行电连接，升压装置输出的高压电将被输送至炉头组件使炉头组件的高压击穿空气形成热等离子体，通过热等离子体的产生形成类似火焰的加热效果。