一种翻滚充泡式即饮机，包括分流器，分流器包括进水管、进水腔和出水腔，进水管连通进水腔，进水腔设有连通出水腔的出水通道，出水腔设置有出液嘴；动力装置，为进水管提供水源动力；冲泡腔室，位于分流器上方；封堵组件，打开或封堵出水通道；还设有三种状态：直饮出水状态、翻滚冲泡状态、以及饮品出水状态。将泡茶功能集成在了即饮机上，功能集成化，省时省力。自下而上底部进水的方式，水流可以不断冲击茶叶并带动冲泡腔室内溶液绕流翻滚，有效模拟煮茶工艺，使冲泡过程中茶叶萃取更为充分，出茶效率更高。并可适用于洗茶工序，冲刷洗茶绕流充分，茶叶翻滚促进茶叶舒展，洗茶用时更短，可有效避免在洗茶阶段茶叶过萃，同时可减少洗茶用水量，洗茶效率更高。