本发明涉及一种现场快速检测海鲜产品残留违禁药物的装置及方法，包括控制箱和嗅气筒；控制箱内设有信号采集处理识别判定仪、显示PLC控制器和锂电池；嗅气筒内固定有下防护网，并在下防护网的底面安装有监控摄像头，嗅气筒的外周壁上开设有进气孔，嗅气筒内分别固定有下固定杆和上固定杆，下固定杆上安装有电子鼻气敏传感器阵列，上固定杆上安装有连接电容式接近开关的伺服电机，伺服电机的转动轴上安装有吸风扇叶；嗅气筒上连接有连接杆，电容式接近开关和监控摄像头均通过与显示PLC控制器电连接，电子鼻气敏传感器阵列与信号采集处理识别判定仪电连接。本发明只需要一个检测人员操作对海鲜产品现场检测，判定是否含有残留违禁药物，提高了检测质量和效率。