本发明公开了一种用于食品加工的密封灌装设备及其灌装方法，涉及食品加工设备技术领域，涉及食品加工设备技术领域，灌装设备包括输送组件以及灌装组件，灌装组件安装在输送带上方，灌装组件包括储料罐以及排料部件，排料部件一端与储料罐连接，出料端布置在罐体正上方，用于将储料罐内的物料等量输送至罐体内，以及密封组件，罐体移动至排料部件的正下方时，排料部件将储料罐内的物料等量收集后输送至罐体内，罐体移动至密封膜正下方时，压膜部件推动密封膜向下移动对罐体进行密封处理，灌装密封一体化设备不仅自动化程度更高，且能够及时对灌装后的罐体进行密封，外界中的细菌和杂质难以进入罐体内，有效提高了食品生产质量。