本发明提供了一种自动消防灭火系统及其灭火方法，属于消防安全领域，该系统包括监测单元、存储模块、对比单元、位置探测单元、灭火装置以及控制单元；该系统通过监测单元实时监测管控区域的温度值、烟雾浓度值和红外图像，将探测到的温度值和烟雾浓度值分别与预存的温度阈值和烟雾浓度阈值进行比对，判断是否存在着火点，若存在着火点则通过红外摄像头采集红外图像，并将采集的红外图像与预存的红外图像进行比对，判断火灾种类，再根据火灾种类选择灭火器械进行自动灭火。本发明能够在火灾发生后，识别火灾类别，及时将着火点扑灭，有效地防止火灾事态发展，从而灭绝火灾危害，有效的保证消防安全。