本发明公开了一种食用级纳米纤维保鲜膜的制备方法及设备，包括材料、制备箱和磁吸搅拌器，所述材料组分以重量份计，所述高碘酸钾溶液10‑15份，硫酸溶液5‑8份，硫代硫酸钠1‑3份，无水碳酸钠3‑6份，重铬酸钾2‑4份，淀粉5‑10份，碘化钾1‑3份，稀硫酸4‑8份，羧甲基纤维素1‑3份，黄原胶2‑5份，所述磁吸搅拌器内装有羧甲基纤维素1‑3份，黄原胶2‑5份。该食用级纳米纤维保鲜膜的制备方法及设备，原料分别进行加水搅匀、稀释和溶解，能够在保鲜膜原料液的基础上，增加成品保鲜膜的口感，使保鲜膜吸热性强，始终保持干燥状态，减少外部环境对保鲜膜内部造成影响，同时又具有抗菌、抗氧化的性质，能延长水果保存时间，有效提升货架期。