本申请提供一种清洁设备及清洁方法，其中，所述清洁设备的基座和滚刷盖体配合形成一滚刷腔，滚刷设置在所述滚刷腔内，集尘通道具有一位于所述滚刷腔内的集尘口；第一刮条设置在所述滚刷腔内，喷液组件具有设置在所述滚刷腔内的喷液口，所述集尘口、所述第一刮条、所述喷液口和所述第二刮条在所述滚刷旋转的第一方向上依次设置。所述第一刮条和所述第二刮条阻挡于所述集尘口和所述喷液口之间，所述喷液口提供的清洗介质所具备的热量不易由于所述集尘口所产生的集尘气流而损失，清洁介质能够在更长的时间内保持在所需的温度范围内，以使所述滚刷处于更适宜的温度范围并实现更好的杀菌清洁效果。