本发明公开了一种开关盖设备及方法，开关盖设备包括：夹持组件，包括可收容标的产品的夹持区域；推动组件，包括推动部，推动部与夹持区域之间形成可供标的产品移入的供应区域，推动部能够朝向夹持区域移动，以推动供应区域内的标的产品移入夹持区域内以供夹持组件夹持固定；以及夹爪组件，包括机械臂和设置在机械臂上且能够对所述夹持组件夹持的标的产品进行开盖和/或关盖操作的夹爪。通过上述技术方案，推动组件与夹持组件配合，可以使得推动部将移入供应区域内的标的产品推动至夹持区域内供夹持组件夹持固定，进而便于进行开关盖操作，减少了夹持固定标的产品的操作时间，提高了开关盖操作的效率。