本发明公开了一种磨浆机，包括：一壳体，具有一容纳腔，所述壳体上设有进液孔、出液孔；一定刀，布置于所述容纳腔内，并与所述壳体连接；一动刀，布置于所述容纳腔内，其与所述定刀之间配合形成磨浆通道；其中，所述进液孔通过所述磨浆通道与所述出液孔连通；一转动机构，用于带动所述动刀转动；一移动机构，用于带动所述动刀靠近或远离所述定刀；一控制器，与所述转动机构、所述移动机构通讯连接；一位置传感器，用于实时检测所述动刀的位置，且与所述控制器通讯连接。本发明通过增设位置控制,实现了真正的通过稳定动刀、定刀之间恒定间隙来保证磨浆质量。