本发明属于光纤技术领域，公开了一种光纤散热结构及光纤激光器。光纤散热结构包括密封容器和散热器。密封容器内充设有纯净水，所述密封容器具有供光纤密封穿过的穿设孔；散热器具有能够容纳冷却介质的散热腔，所述散热器具有连通散热腔的介质进口和介质出口，所述密封容器至少部分位于所述散热腔内，所述散热腔内的冷却介质被配置为能够吸收所述光纤产生的热量。该光纤散热结构，通过设置密封容器和散热器，密封容器内充设有纯净水，而散热器中设置冷却介质，冷却介质能够吸收光纤产生的热量，不仅能够实现对光纤进行散热，并且纯净水能够避免光纤上附着杂质。