本发明涉及汽车技术领域，特别涉及一种视频数据处理方法、装置及设备，方法包括：采集视频信号；对视频信号进行加串并将加串后的所述视频信号拆分成第一数据流和第二数据流；对第一数据流进行解串；在解串后的第一数据流中截取第一工作信号；将第一工作信号发送至第一功能模块；对第二数据流进行解串；将解串后的所述第二数据流的视频信号作为第二工作信号发送至第二功能模块。本发明的上述方法和装置可实现一路视频信号接入，两路视频信号输出，完成不同功能图像处理。对共用摄像头系统的摄像头参数进行分析，对比安装角度和FOV，综合两者参数计算，使得选用的共用摄像头图像像素不小于原摄像头像素。本发明优化了车辆外观，降低了整车成本。