本发明公开一种图像色彩转换的加速方法，其首先将图像转换表中的三维数组项分为N个数据组，其中，每个数据组包含L个三维数组项，且每个数据组中的任意两个三维数组项在任意维度上的差值均小于等于1，然后将这N个数据组进一步分为M个数据块，并存储于不同的存储区域中，其中，不同的存储区域被配置为可被同时读取，且每个存储区域单次可读取的数据大小不小于L；以及每个数据块中的每个数据组中的三维数组项与该数据块中的其他数据组中的三维数组项在至少一个维度上的差值大于2。