本发明提供一种超高纯铝铸造用夹取装置及其夹取方法，所述夹取装置包括依次连接的支撑单元、拉伸单元和夹取单元；所述夹取单元包括依次活动连接的伸缩组件、传动组件和夹取组件；所述伸缩组件采用压缩气缸进行驱动；所述夹取组件采用硬质陶瓷材料制备而成。所述夹取方法包括以下步骤：(1)将夹取装置安放于水平地面，启动拉伸单元，将夹取单元调整至目标高度；(2)启动夹取单元，伸缩组件依次带动传动组件和夹取组件对超高纯铝进行夹取操作。本发明提供的夹取装置避免了铝与夹取装置上的其他金属之间发生化学反应，防止了超高纯铝的污染，同时保证了装夹稳定性，提升了操作安全性。