一株植物乳杆菌NUFF0412及其应用
公开
摘要
一株植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)NUFF0412，于2018年11月21日保藏与中国微生物菌种保藏中心，保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏编号为CGMCC No:16765，其氨基酸核苷酸序列如序列表SEQ ID NO:1所示。对NaCl、胆盐、胃肠液、葡萄糖有很强的耐受能力，能作为益生菌在制备萝卜泡菜、制备发酵乳制品、制备发酵豆乳制品等食品技术领域应用。植物乳杆菌NUFF0412可以对果蔬的乳酸发酵工艺进行改善，提高产品的安全性、储藏品质、风味及营养价值等。
基本信息
专利标题 ：
一株植物乳杆菌NUFF0412及其应用
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114292780A
申请号 ：
CN202111617715.8
公开（公告）日 ：
2022-04-08
申请日 ：
2021-12-27
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
党辉张宝善陈佩张海生赵育韦露莎郭嘉妮
申请人 ：
陕西师范大学
申请人地址 ：
陕西省西安市长安南路199号
代理机构 ：
西安永生专利代理有限责任公司
代理人 ：
申忠才
优先权 ：
CN202111617715.8
主分类号 ：
C12N1/20
IPC分类号 ：
C12N1/20 A23L19/20 A23C9/123 A23L11/65 A23L33/135 C12R1/25
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12N
微生物或酶；其组合物；繁殖、保藏或维持微生物；变异或遗传工程；培养基。
C12N1/00
微生物本身，如原生动物；及其组合物；繁殖、维持或保藏微生物或其组合物的方法；制备或分离含有一种微生物的组合物的方法；及其培养基
C12N1/20
细菌；其培养基
法律状态
2022-04-08 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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